奶沫品质，是衡量一杯奶咖灵魂的核心标准。在模拟真实门店场景的2025年中国意式咖啡师全能赛（北方赛区）与“啡尝山海·乡遇崂山”乡村咖啡师技能赛中，选手需在规定时间内完成3杯饮品，对设备稳定性与效率提出严苛挑战。CAYE Smart X系列咖啡机凭借突破性奶沫技术与全闭环萃取系统，成为两大赛事指定设备，以全场景解决方案重塑奶咖制作标准。

三大奶沫出品模式，适配多元竞技场景

1. CayeFoam + 奶沫直供系统：独立奶沫杆同步输出绵密奶沫至奶缸，支持萃取浓缩时同步完成拉花准备，为赛事表演级拉花提供稳定基底。

2. AutoMilk一键奶咖模式：从饮品口直接注入咖啡杯，3秒完成奶咖融合，高效应对便利店、茶饮店等高人流场景的快速出杯需求。

3. CayeSteam自动温感蒸汽棒：
   
   

   1.   手动模式：资深咖啡师可自由调控温度与注气量，实现个性化奶沫质感

   2.   半自动模式：自动恒温+手动注气，平衡效率与创意空间

   3.   全自动模式：智能匹配牛奶类型，自动完成打发流程，新手也能稳定输出SCA一级奶沫

      
      

三大萃取科技，锁定义式咖啡黄金标准

1. CLS全闭环萃取质量控制系统：业界首个基于咖啡粉重与液重的闭环控制系统，通过实时测量粉重、研磨颗粒度、液重与萃取时间，自动调整研磨参数，确保每一杯浓缩的口感与风味持续稳定。赛事中，选手借助该系统实现“零偏差萃取”，获评委团“风味一致性标杆”评价。

2. VVD垂直振动布粉技术：模拟咖啡师轻拍手柄的振动频率，一次性平整粉床，避免通道效应，提升萃取均匀度。实测显示，该技术可使ESPRESSO的甜感与醇厚度提升15%，适配浅烘豆与中深烘豆的多元风味表达。

3. 反重力垂直萃取冲泡：水流垂直穿透粉床，避免细粉下沉堆积导致的流速不稳，保障萃取品质稳定性。在青岛双赛的“3分钟3杯”高压场景下，该技术使设备连续出杯的TDS值波动控制在±0.5%以内。

   
   

对于追求标准化与成本控制的连锁品牌，CAYE Smart X系列通过“奶沫+萃取”双模块智能适配，将赛事级奶咖的出品稳定性转化为门店可复制的日常标准。咖啡师得以释放精力专注服务与体验升级，真正实现“效率与品质”的双向奔赴。

CAYE Smart X系列以全场景奶沫解决方案，打通了商业运营与专业竞技的无缝边界。青岛双赛的实战验证，更印证了其以科技赋能行业升级的硬实力。